广式靓汤 清热下火 芥菜烧猪骨汤

广式靓汤 清热下火 芥菜烧猪骨汤

广式靓汤 清热下火 芥菜烧猪骨汤的做法步骤

广式靓汤 清热下火 芥菜烧猪骨汤的做法图解1

1. 姜切姜片,烧猪骨斩小块洗净

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2. 芥菜切段

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3. 起锅倒少许花生油,烧至6成热,放姜片爆香

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4. 加水和烧猪骨

广式靓汤 清热下火 芥菜烧猪骨汤的做法图解5

5. 大火烧开,转小火煮30分钟

广式靓汤 清热下火 芥菜烧猪骨汤的做法图解6

6. 30分钟之后,汤色呈奶白色

广式靓汤 清热下火 芥菜烧猪骨汤的做法图解7

7. 放入芥菜,大火烧开转小火煮15分钟即可

广式靓汤 清热下火 芥菜烧猪骨汤的做法图解8

8. 清热下火

广式靓汤 清热下火 芥菜烧猪骨汤的做法图解9

9. 家常靓汤

小贴士

1.芥菜性寒凉,汤里下姜片是为了驱走一部分寒凉之气。
2.烧猪骨自带咸味,因此不用添加盐调味。

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