家常麻辣香锅

家常麻辣香锅

家常麻辣香锅的做法步骤

家常麻辣香锅的做法图解1

1. 准备食材,将虾开背去虾线,也可不开主要是这次的虾不太新鲜了,所以我直接开背了。火腿,火腿肠切片,土豆洋葱,黄瓜,猪肉切好备用。酱料我用的是火锅底料因为来不及买麻辣香锅的料了,但是做出来口味也很好。

家常麻辣香锅的做法图解2

2. 将土豆片下油锅炸熟

家常麻辣香锅的做法图解3

3. 火腿,火腿肠片也炸一下

家常麻辣香锅的做法图解4

4. 虾也炸一下,还有洋葱我也稍微炸了一下。

家常麻辣香锅的做法图解5

5. 炸好捞出,放到盆里备用

家常麻辣香锅的做法图解6

6. 另起一锅倒入油,小伙煸炒将肥肉煸出油。

家常麻辣香锅的做法图解7

7. 加入干辣椒和花椒,猪瘦肉一起翻炒还是小火

家常麻辣香锅的做法图解8

8. 放入黄瓜片炒一下,黄瓜片不用炸直接炒一下就行,这样口感脆一些。

家常麻辣香锅的做法图解9

9. 倒入炸好的食材,再根据自己的人喜欢加入酱料,味极鲜盐,大火快速翻炒

家常麻辣香锅的做法图解10

10. 出锅啦!分量很足四个大人,两个孩子吃的饱饱的。

小贴士

麻辣香锅其实对食材的要求不高,只要想吃看一下手头上的东西,随时就可以做。主要就是要掌握好酱料的搭配,如果是新手建议直接买现成的料,放多少要根据个人口味和食材多少决定了。如果拿不准就先把料放到碗里可以做菜的时候边尝边加。

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