家常菜鱼香肉丝~下饭一流

家常菜鱼香肉丝~下饭一流

家常菜鱼香肉丝~下饭一流的做法步骤

家常菜鱼香肉丝~下饭一流的做法图解1

1. 大葱,姜,蒜,泡椒分别切粒,一勺豆瓣酱备用。

家常菜鱼香肉丝~下饭一流的做法图解2

2. 肉丝加2勺生粉拌匀备用。

家常菜鱼香肉丝~下饭一流的做法图解3

3. 糖,醋,酱油,生粉一起拌匀,用的勺就是图中这样的圆勺,差不多跟奥利奥饼干大小。做好准备工夫一会炒起来就很简单了。

家常菜鱼香肉丝~下饭一流的做法图解4

4. 锅中放油,冷油下锅划开肉丝不易粘锅,炒至断生即可捞出。

家常菜鱼香肉丝~下饭一流的做法图解5

5. 锅里留油,先爆香泡椒,豆瓣酱及姜蒜粒。

家常菜鱼香肉丝~下饭一流的做法图解6

6. 接着放入大葱翻炒,大葱多些更好。

家常菜鱼香肉丝~下饭一流的做法图解7

7. 接着放炒好的肉丝翻炒均匀。

家常菜鱼香肉丝~下饭一流的做法图解8

8. 将调好的酱汁倒入,快速翻炒几下即可出锅。

家常菜鱼香肉丝~下饭一流的做法图解9

9. 一盘色香味俱全的鱼香肉丝就做好了。

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