可以吃的小石头--甜酒雨花石汤圆

可以吃的小石头--甜酒雨花石汤圆

可以吃的小石头--甜酒雨花石汤圆的做法步骤

可以吃的小石头--甜酒雨花石汤圆的做法图解1

1. 把准备好的糯米粉均匀分成50g三份,100g一份,依次向三份50g的糯米粉中加入可可粉、抹茶粉、紫薯粉、南瓜泥

可以吃的小石头--甜酒雨花石汤圆的做法图解2

2. 南瓜泥混合后加入40ml的水,充分混合搅拌后用手揉成面团备用

可以吃的小石头--甜酒雨花石汤圆的做法图解3

3. 100g的糯米粉加入80ml的水,拌匀备用

可以吃的小石头--甜酒雨花石汤圆的做法图解4

4. 取可可粉面团、南瓜泥面团和糯米面团放在硅胶垫中揉成细条,并列排放一起。(面团颜色可任意自行搭配)

可以吃的小石头--甜酒雨花石汤圆的做法图解5

5. 用手把面条拧成麻花状再揉搓成长条,改刀切成20g左右一段

可以吃的小石头--甜酒雨花石汤圆的做法图解6

6. 把切好的粉剂子揉圆后放于手掌压扁,放入豆沙馅包起。

可以吃的小石头--甜酒雨花石汤圆的做法图解7

7. 把包好的汤圆揉成圆球状待用

可以吃的小石头--甜酒雨花石汤圆的做法图解8

8. 锅里的水烧开,然后放入汤圆,再加入半瓶甜糯米酒糟,煮到汤圆都浮起即可

可以吃的小石头--甜酒雨花石汤圆的做法图解9

9. 这样一碗色彩丰富的汤圆做好咯

可以吃的小石头--甜酒雨花石汤圆的做法图解10

10. 成品欣赏

小贴士

小贴士:
1.混合粉团时千万不要过度混合,不然不能出现颜色的纹路。
2.家里没有抹茶粉可可粉或紫薯粉可以用胡萝卜汁、菠菜汁等代替
3.不喜欢豆沙馅的亲可以把内陷换成巧克力、芝麻、水果、芝士等哟~

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