草莓黄桃千层糕

草莓黄桃千层糕

草莓黄桃千层糕的做法步骤

草莓黄桃千层糕的做法图解1凤凰彩票

1. 部分全家福(因孩子全程参与,分心的太多,好多步骤没有拍)

草莓黄桃千层糕的做法图解2

2. 鸡蛋打入碗里,加入60g白糖。搅拌至白糖完全融化。

草莓黄桃千层糕的做法图解3

3. 加入500ml纯牛奶,搅拌均匀。

草莓黄桃千层糕的做法图解4

4. 低筋面粉,吉士粉过筛。(没有鱼胶粉或者是吉士粉的可以不加哈)搅拌均匀无颗粒。

草莓黄桃千层糕的做法图解5

5. 难免有颗粒,我又过筛了一遍。这样就好了。静置半小时(①因是关键的步骤,当然这一步是我来做的;②有黄油的是在这一步之后加的哈)

草莓黄桃千层糕的做法图解6

6. 静置的时间用来切草莓黄桃或者别的水果。

草莓黄桃千层糕的做法图解7

7. 静置的时间用来切草莓黄桃或者别的水果。

草莓黄桃千层糕的做法图解8

8. 接下来做饼。一勺面糊,放入锅内,看到饼的边缘就可以拿出来了,光滑一面朝上。全部弄完后静置到让他们凉透。(最好用平底不粘锅20cm的等于6寸大小,我用的是电饼铛噢)

草莓黄桃千层糕的做法图解9

9. 淡奶油加入50g白糖,高速打发,打到有点硬度比较好。(也是蛋糕裱花的程度)

草莓黄桃千层糕的做法图解10

10. 先铺一层饼,一层水果,再把奶油铺均匀。(奶油厚度根据个人口味添加,我铺的比较薄呢,然而影响后续卖相。)

草莓黄桃千层糕的做法图解11

11. 以此类推,层层叠加。如此,到最上面一层做好。用手轻轻抚平。(不能太用力,奶油会被挤出来)

草莓黄桃千层糕的做法图解12
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12. 冰箱冷藏2-4小时。因时间问题,我们家有着急吃的孩子,1个小时就拿出来咯。成型还不算好。

草莓黄桃千层糕的做法图解13

13. 成品图噢。(个人觉得除了没有加黄油的卖相外,别的都还不错呢)

小贴士

关于美食,任何高贵盛宴都比不上和孩子一起动手的窝心幸福。

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